Chaque jour votre vin est soumis à des perturbations pouvant altérer sa conservation : Température, Hygrométrie, Vibrations, odeurs...Grâce à ses propriétés physiques uniques, la pierre sera le meilleur matériau de conservation pour votre cave.

L'effet de MASSE THERMIQUE et d'inertie de la pierre vous garantira un lissage des variations de température et d'hygrométrie.

Le simple empilement des colonnes et plateaux de pierre garantira une grande stabilité à votre structure et une absorption maximale des vibrations.

La pierre utilisée est livrée dans son état le plus naturel, sans modifications. Ainsi, aucune pollution olfactive n'altérera votre vin.

les critères d'une bonne conservation :